Les bienfaits du chocolat noir pour les diabètiques

Les composants du cacao pourraient être un ingrédient clé pour libérer plus d'insuline.

Un groupe de scientifiques étudiant le cacao a trouvé des composants dans l'ingrédient principal du chocolat qui aide à libérer plus d'insuline et à répondre plus efficacement à l'augmentation de la glycémie.
Ce n'est pas la première fois que le cacao est considéré comme un aliment sain. On sait depuis longtemps que le chocolat noir aide à baisser la tension artérielle, grâce à ses capacités vasodilatatrices, ainsi qu'à diminuer l'adhésion des plaquettes. Bien sûr, nous ne parlons pas de n’importe quel chocolat, mais du chocolat noir avec 85% de cacao.

Les flavanols de cacao semblent protéger particulièrement les cellules bêta du pancréas en augmentant la résistance au stress oxydatif.

Il a été démontré que les flavanols présents dans le cacao, augmentent le potentiel des cellules bêta du pancréas: les cellules bêta sont celles qui produisent de l'insuline, en réponse à l'augmentation de la glycémie. Ce composant semble protéger les mitochondries des cellules bêta, en augmentant leur résistance au stress oxydatif.

L'augmentation ou la protection de la fonction mitochondriale est équivalente à la production de plus d'ATP et, par conséquent, à la libération soutenue (appropriée) de l'insuline.
Les scientifiques ont d'abord noté que le cacao était un agent favorable dans le diabète lors de l'alimentation des animaux avec un régime riche en graisses. Le cacao semblait donner aux animaux plus de résistance au régime riche en graisses. Puis ils ont examiné le mécanisme plus profondément et ont découvert que les flavanols de cacao en étaient la cause.

Bien sûr, le chocolat ne devrait pas être considéré comme un traitement en tant que tel contre le diabète. Il est probable que la quantité de cacao devant être consommée l'emporterait sur les avantages, surtout si vous avez ajouté du sucre, des produits laitiers et d'autres conservateurs indésirables. Cependant, le chocolat noir peut être un bon choix de dessert qui aura également des avantages pour la santé.
Ainsi, dans le cadre des changements nécessaires dans le mode de vie et l'alimentation, le chocolat noir pourrait contribuer à la fonction pancréatique.

Pour rendre votre traitement du diabète plus pratique, un étui isotherme peut être très utile. À l'intérieur du boîtier, vous pouvez stocker l'insuline et la maintenir à une température optimale pendant 12 heures. L’étui isotherme comprend également un espace pour le glucomètre et d'autres équipements nécessaires.