Propiedades del Zinc para las funciones vitales del organismo

El zinc es uno de los minerales más importantes del organismo. Este nutriente esencial se encuentra en todos los tejidos y líquidos corporales y es especialmente abundante en el cerebro. Desafortunadamente, nuestro cuerpo no puede producirlo ni almacenarlo por sí mismo, por lo que es necesario reponerlo gracias a una dieta sana y equilibrada. Veámos cuáles son las propiedades del zinc para las funciones vitales del organismo.

Cuál es la función del zinc

El zinc es un oligoelemento que nuestro cuerpo necesita en pequeñas cantidades. Su presencia es imprescindible, ya que participa en las funciones vitales del organismo. A continuación, te mostramos para qué sirve el zinc:

Sistema inmune

El zinc es imprescindible para que nuestro sistema inmunitario funcione correctamente. Participa en la división y crecimiento de las células, al igual que en la cicatrización de las heridas, así como en el metabolismo de los carbohidratos. Su función inmunitaria ayuda al organismo a ajustarse a los cambios climáticos estacionales.

Síntesis del ADN

El zinc desempeña un papel clave en la síntesis del ADN, así como en la creación del ARN. De igual modo, el zinc tiene una importante participación en la expresión genética, en la formación de proteínas, en el crecimiento celular, en la reparación de los tejidos y en el crecimiento y desarrollo normales durante el embarazo, la infancia y la adolescencia.

Sistema nervioso

Se ha demostrado que el zinc es necesario para las funciones transmisoras del sistema nervioso. De esta manera, la carencia de este mineral puede llegar a producir disfunciones nerviosas como la depresión o el letargo, e incluso alteraciones de la alimentación, tales como la anorexia y la bulimia.

Consecuencias de la deficiencia de zinc

El zinc es el segundo oligoelemento más abundante del organismo después del hierro. Una insuficiencia del mismo puede afectar al organismo a diferentes niveles. Por ejemplo, su carencia ocasiona un deterioro de la función del sistema inmunológico, retraso del crecimiento, impotencia, falta de agilidad mental, pérdida de cabello, dificultad para la cicatrización de heridas, pérdida de apetito, alteración del sentido del gusto y del olfato, etc.

¿Dónde puedo obtener la suficiente cantidad de zinc? Afortunadamente, este mineral está presente en gran parte de los alimentos de origen animal y vegetal. Por este motivo, una dieta sana te permitirá obtener los niveles de zinc que tu organismo necesita. Solo tienes que incluir en tu alimentación avellanas, almendras, alubias, granos integrales, lácteos, marisco, salmón, lenguado, pollo, pavo, cerdo, carne de vaca, setas, guisantes, espárragos y frutas desecadas.

En el caso de que seas vegetariano o vegano, necesitarás un suplemento dietético que te asegure la cantidad diaria de zinc que tu cuerpo necesita. Siempre bajo la supervisión de un médico o nutricionista.